Forni a Legna e a Gas Per Uso Professionale
I Forni Professionali ZIO CIRO sono la scelta perfetta per chi utilizza il forno per un’attività lavorativa come Pizzerie, Ristoranti o Bar, Catering o Eventi, Street Food o Food Truck.
I forni Professionali Zio Ciro sono realizzati interamente in materiale refrattario di alta qualità, che assicura una lunga durata dei componenti e ridotti consumi di legna rispetto agli altri forni professionali in commercio. I forni sono inoltre dotati di certificazione che garantisce la massima sicurezza per la cucina e l’uso alimentare.
Tutti i forni Zio Ciro sono prodotti in modo artigianale in Italia, con materiali e accessori di alta qualità, 100% Made in Italy.
Linea Forni Pronti All'Uso
La linea Forni PRONTI ALL’USO è composta da quattro modelli, che si differenziano per dimensioni. Ogni modello è realizzato con una cupola e un piano di cottura in una speciale miscela refrattaria, resistente alle alte temperature e capace di accumulare calore a lungo (volano termico). Questo permette di cuocere le pietanze anche senza fiamma, una volta raggiunta la temperatura desiderata.
I forni della linea Pronti all’Uso possono funzionare a legna o a gas. Possono essere equipaggiati con un bruciatore a gas, calibrato in base alla dimensione del forno, che genera una fiamma potente con prestazioni paragonabili a quelle della legna, ma con maggiore semplicità d’uso e migliore controllo della temperatura.
Dal design moderno e raffinato, il Forno Pronto all’Uso si adatta a qualsiasi ambiente grazie alla vasta gamma di colori disponibili.
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Subito Cotto 80 – Forno Gas/Legna in Refrattario a Cupola 3 Pizze FOOD/TRUCK
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Subito Cotto 100 – Forno Gas/Legna in Refrattario a Cupola 4-5 Pizze SMALL BUSINESS
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Subito Cotto 120 PRO – Forno Gas/Legna in Refrattario a Cupola 6 Pizze PROFESSIONALE
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Subito Cotto 140 PRO – Forno Gas/Legna in Refrattario a Cupola 8 Pizze PROFESSIONALE
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Linea Forni In Kit Da Assemblare
La linea Forni in KIT DA ASSEMBLARE è costituita da tre modelli, che si differenziano tra loro da forma e dimensioni. Ogni forno viene consegnato in kit di vari elementi in refrattario da assemblare facilmente tra loro.
Il Forno in Kit da assemblare è così composto:
Cupola: composta da più elementi che si incastrano tra loro durante il montaggio. La speciale miscela refrattaria conferisce resistenza alle alte temperature e permette di mantenere il calore a lungo, anche dopo lo spegnimento della fiamma, garantendo un risparmio di legna.
Piano di cottura: realizzato in elementi sagomati di grandi dimensioni, in refrattario pressato e cotto, altamente resistente all’usura. Funziona come un volano termico, mantenendo il calore per un lungo periodo.
I Forni in Kit possono avere una capacità fino a 10-12 pizze e sono ideali anche per la cottura di carne, pesce, pane, dolci e verdure. Inoltre, la parte esterna può essere personalizzata e rifinita in base ai tuoi gusti e allo stile del tuo locale.
