Don Raffaele – Forno a Legna professionale, ideale per Pizzerie, Ristoranti, Taverne o Cucine. Grazie al suo diametro interno di 120cm, il forno Don Raffaele può cuocere 6-8 pizze contemporaneamente. È ottimale anche per la cottura di pane, arrosti, pesce, verdure e dolci. 

I forni professionali Zio Ciro sono realizzati interamente in materiale refrattario di alta qualità, che assicura una lunga durata dei componenti e ridotti consumi di legna rispetto agli altri forni professionali in commercio. I materiali utilizzati nella produzione del forno sono 100% Made in Italy. Zio Ciro ha inoltre certificato i propri forni per garantire la massima sicurezza per la cucina e l’uso alimentare.

Il forno professionale è dotato di piano in cotto anti-usura, è perfetto per un uso prolungato e per ottenere la miglior cottura possibile. 

Viene fornito in KIT da assemblare e, una volta assemblato, potrai personalizzare e rifinire la parte esterna secondo il tuo gusto e in armonia con lo stile del locale.

Componenti

n° 9 piastre in refrattario cotto anti-usura
n° 4 elementi di volta
n° 1 sportello metallico con termometro
n° 2 spallette laterali
n° 1 davanzale
n°1 arco in finto mattone
n°1 cappa standard

Dimensioni & Peso

Forno (mm) – 1700L x 1370P x 620H
Canna Fumaria (consigliata, mm) – 250ø
620 KG